Jaký je nejlepší gril?
-
Nejsem pozitivní ohledně konkrétní značky, ale zde je několik důležitých věcí, na které byste se měli zaměřit, když kupujete gril:
Také mějte na paměti, že většina z nich je zaměřena na plynový gril!
Masivní grilovací rošty střední šířky.
To je důležité, protože čím je rošt těžší, tím více tepla pojme a tím rovnoměrněji se teplo rozloží. Důvodem střední šířky (řekněme půl palce nebo méně) je to, že některé grily mají masivní rošty, které mají vysokou tendenci připálit vaše jídlo a neumožňují proudění vzduchu. Příliš hubené a nebude to držet a zahřívat se a vaše jídlo propadne.
Těžké, nejlépe keramické rozdělovače tepla.
To jsou ty trojúhelníkové věci, které zakrývají plynové flétny. Udržují a rozptylují teplo, než se dostane na rošty, a zabraňují vzniku horkých míst. Mnoho spotřebitelských grilů má velmi tenké rozdělovače, které rychle zreziví nebo se ohnou – zanechá vám nepředvídatelné horko a poškozené potraviny. A rozhodně si nepořizujte gril, který nemá žádný rozdělovač (také nazývaný difuzéry nebo topné desky… chápete).
Lapače tuku.
Ujistěte se, že jsou pevné a snadno se vyjímají, aniž by se všude rozlil horký tuk. Nekupujte gril, který je nemá.
Snadno čitelný teploměr.
Vyhněte se teploměrům, které říkají věci „nízké, střední, horké“ – jděte na něco se standardním měřidlem se snadno čitelnými čísly. Na grilu nepotřebujete teploměr, ale pomůže vám, když potřebujete vědět, jak dlouho udržet něco vařené se zavřeným víkem.
Odstranění plynových fléten.
To je v podstatě standardní funkce, ale ne vždy. Chcete mít čas od času možnost vyjmout plynové žlaby a vyčistit naše plynové porty; některé grily mají z nějakého důvodu všechny tyto komponenty svařené dohromady.
Doufám, že to pomůže! -
Grilování se liší od ostatních způsobů vaření, protože samotný způsob dodává pokrmu chuť. Když se jídlo vaří, tuk a voda se z jídla odsají, odkapávají na zdroj tepla, vypařují se, zachycují „kouřovost“ grilu a tato pára putuje přes jídlo a dodává mu chuť. Abyste si tedy vybrali vhodný gril pro domácí použití, musíte se podívat na stránky https://ugrilujte.cz a vybrat si ten, který vám bude nejvíce vyhovovat. Pokud máte tuto chuť rádi a považujete ji za vylepšení, vylepší se jí každé jídlo, které grilujete.